やきとり/Yakitori: 2006年9月アーカイブ

高円寺で一番美味しい焼鳥屋さんは青梅街道と高南どおりの交差点の角にある「澤村」だと思います。いつでも笑顔を絶やさない商売上手なママさんが切り盛りをされているが、ここの焼鳥はとにかく旨い。値段も高円寺プライスよりもかなり高いが、お金があるときはこういう焼鳥を思い切り食べて、弾力のある鶏肉と一緒に幸せも噛み締めたいと思います。特に好きなのはぼんじり焼です。ぼんじりはその字のごとく尻尾の部分のお肉、これを塩でサッと焼いて、レモンを絞って食べればこのお店の虜になると思います。

焼鳥のついての詳しいサイトはコチラ

有楽町のガード下はここ数年外国人サラリーマンの出没比率が異様に高い。彼等の話だと西麻布や六本木はもう飽きた、今は有楽町か新橋が面白いとのこと。そんな有楽町で自分が通うのがたぬき、秋から冬にかけては外のテーブルが厳しいので行く回数は減るが、夏はもっぱら外飲みです。ここの手羽先は本当に美味しくていつも食べ過ぎてしまいます。

最近はもっぱら牛より鶏を喰っています。カレーはチキン、焼肉ではなく焼き鳥です。そんな自分のお気に入りが「車」です。宮崎地鶏を中心いしたメニュー構成で都内に展開するチェーン店なのだが、ここの鳥料理は味覚と相性が良いようです。新宿店、トキア店、銀座店、どこも同じ用に美味しい鳥料理を出してくれるが、その中で特に好きなのはユッケです。あっそれと肝刺しもよいな。濃い目に味付けられた生肉を卵の黄身とあえてパクリ、そして、その後に芋焼酎をゴクン。年内中にメニュー全制覇を狙っています。