魚料理/Sea Food: 2006年9月アーカイブ

「自分が一番好きなランチはなんだろうか？」仕事がヒマな時にメモ紙と鉛筆を用意して思いつくままに書きだしてみた。ジャンル別では和食、食材で選ぶと魚、単品を選ぼうとして悩むこと数分、、、、「焼魚」、「煮魚」「刺身」、、、うーん、、、軽快に動いていたペンが止まってしまう。甲乙つけがたい選択だ、、、そこでいままで撮った画像を全て新規フォルダーの中に入れて表示させてみる、、、結果は出ませんでした。
丸ビル6Fにある一夜一夜は回数でだけなら一番よく行く店舗、何と言ってもここの銀シャリは最高に旨し。メニューは本日の日替わり（焼魚か煮魚）定食、もしくは彩り定食（鰤の照り焼き、小鉢２品、ご飯、味噌汁）、ちなみに彩り定食は１４００円なので懐が暖かい時の選択です。アップする画像は日替わりの煮魚定食（はまち）です。これで９３０円は悪くない。

お昼によく行く「青ゆず寅」、ここは銀ダラの西京焼がでかくて旨いのですが、ここの夜メニューもなかなかすごい。丸ビルという場所柄、値段はあまり安くはないがいつ行っても混んでいるお店である。ジャコサラダ、刺身盛、白子の唐揚など魅力的なメニューも多いのですが、特に好きなのはまぐろの頬肉の唐揚。これがビールとよく合う。この料理を発明した人は天才だと思います。

学生の頃にスーさんに連れて行ってもらった陣兵衛はルック商店街にある和食屋さんです。照れ屋だがゴルフ話には口を挟みたがる職人気質のご主人としっかりもの奥さんが2人で切り盛りをしている名店です。ここのお気に入りは鯨のステーキとほうれん草のオムレツです。刺身や天婦羅は勿論美味しいです。

丸ビルランチの中でもとりわけお気に入りが青ゆず寅の銀だら定食。分厚い切り身に炊きたてのご飯、しじみの味噌汁にお新香、切干大根に温泉玉子で1400円也。いつもだったらご飯と味噌汁を2杯づつお替りするのだが、今はダイエットの為ガマンガマン。ここはあのエガキヨもお気に入りのお店です。