三河や知多などから取り寄せた材料をメインに使った居酒屋でした。テキトウに魚や肉を食べてから鰤しゃぶをいただきました。
魚料理/Sea Foodの最近のブログ記事
 |
|
|
|
|
|
|
会社の親睦会を青ゆず寅にて行ないました。ここはコースより単品注文の方がよいと思います。
飯田さんからお土産で持たせてもらった徳造丸の金目の煮付を夕飯に頂きました。真空パックになっているので熱湯で温めるだけで美味しい煮魚が食べる優れもの。通販サイトで見てみたらなんと二切で1580円、、感謝です。
ランチの値段はちょっと高めな設定だがそれだけ美味しい魚料理の定食で人気を集める青ゆず寅が最近始めた鮪の頬肉のみぞれ煮定食はなかなか美味しいです。
| いつも混んでいる浅草のまぐろ人、の隣にある活魚まぐろ人は寿司専門ではなく魚料理を主体とした居酒屋ですが、運営母体はまぐろ人と同じなので値段、ネタともにまぐろ人と同じです。しかし、意外と知らない人が多いのか並ばずに入れることも多いのです。 |
 |
|
|
|
| |
「この店は旨くて安い」、ここで食事をするといつもそう思います。鮪＝高いネタというイメージが強いですからね。学生の頃、一カン3500円の黒マグロの大トロをご馳走になったことがありました。確かに美味しかったですが、それなら3ヶ680円のアゴ肉の竜田揚げを5回食べたほうが得だと思ってしまうなぁ。
| もつ鍋比率が高かった2006年12月期、最後の忘年会は新宿のくらわんかにて鮟鱇鍋を喰いました。河豚よりも鮟鱇の方が個人的には好きですね。 |
 |
|
|
|
| |
なかなか常食として食べないアンコウ、たまに居酒屋やすし屋であん肝をポン酢で食べるぐらいですが、やはり鍋にして食べると美味しいですね。〆の雑炊は上品でした。
鰯の南蛮漬け、アタマからガブリといただきました。
鰯の明太子とチーズのはさみ揚げは絶品でした。
鰯の蒲焼は甘辛く焼酎との相性よし
鰯のマリネは盛り付けから旨いオーラありでした。
最近は秋葉原というとヨドバシのレストラン街かアキバICHI、もしくは神田方面まで歩きよさげなお店を探すというパターンが定着していたので今日は気分を変えて昭和通り沿いをブラブラと歩いてみる。立ち呑み処、立ち食い寿司屋、ラーメン屋など比較的簡単に食べれるお店が集中しているのでとりあえず昭和通りを末広町方面に歩いてみると「やってるよ」と書いてある看板を発見、、、「この店は何の店だろうと看板をのぞいて見ると、なんと珍しい鰯料理の専門店、最近は肉料理が続いていたので即決で入ることにしました。
店内は予想外に混んでおり、なかなか良い雰囲気、レモンサワーを頼んでから食事のメニューを見てみると確かに鰯の料理しかないではないか。いろいろと食べたい料理があったのですが上記写真の料理を注文、すべて美味しかったです。特に驚いたのは鰯の明太子とチーズのはさみ揚げ、これは本当に美味しかったです。
"Naka" is the Sardine-food restaurant located in Akihabara. You can enjoy various style of Sardine dishes which you can not imagine.
浅草にある「まぐろ人」はかなりよいお店、本業のすし屋さんはいつも混んでいるが隣の居酒屋さんは結構入れる確立が高いです。ここでは鮪の部位がいろいろな形でしかも安価でいただけます。目玉、心臓、外国人には厳しいかもしれないが日本人は鮪が好きな人種というわけで全ての部位を食べつくすようです。これは鮪の肝、胡麻油とネギで絡めていただきました。
こってりしたあん肝はクセの強い芋焼酎との相性がよいようです。金曜日の青ゆず寅は予約をしないとなかなか入れないのですがタイミングがよかったようです。これも日頃の行いのせいだろうと自分に言い聞かせる金曜日でした。
鮪の部位の中でも目玉と頬肉が好きでございます。御徒町のガード↓にある焼酎居酒屋の「金魚」、ここでは鮪の目玉の煮付けが安価で食べられる。焼酎の種類も多いので好きな人にはもってこいのお店だと思います。優しい店長がラトマトを無料で出してくれました。ゴチソウサマです。
