米/rice: 2007年1月アーカイブ

旨いぜバター醤油かけご飯

2007年1月 5日 10:33 | 個別ページ | コメント(1) | トラックバック(0)

炊きたての白米にカルピスバターを乗せる

かきまぜればバターが溶けて醤油と混ざり食欲をそそる

今年６６歳になる父から教えてもらったバター醤油飯、昔の食卓では当たり前だったとか。
そういえば西岸良平の作品でも紹介されていたっけ。
折角なので材料は良いものを用意する。新潟のお米を釜で炊き、カルピスバターに醤油は鎌田商事の低塩だし醤油。これはかなりリッチなご飯です。

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