餃子/Damplings: 2006年9月アーカイブ

餃子にチャーハン、餃子にラーメン、餃子は主役になることが多いように思われる餃子ですが、自分は大好きです。熱く熱した餃子鍋で蒸し焼きにする餃子にキンキンに冷えたビール、このカップルを想像した時点でもう仕事が手につきません。

新宿小田急のデパ地下によく出没する話は以前の記事で書いたが、ここ好餃子もよく利用します。ここの餃子がビールと合うんだなぁ。餃子以外にもシュウマイなどいろいろ惹かれるメニューあるのですが自分のお気に入りは普通の餃子です。

餃子って旨いよなー。

関越練馬ICから外環道→東北道と高速を乗り継ぎ、約100kmで宇都宮ICに到着、そこから10分ほど行くと宇都宮駅、あたりを見回すと餃子屋さんの看板だらけなのでビックリする。餃子とカレーはやはり旨い、「日本人っていいなー」って思う理由の一つに美味しい餃子とカレーはだいたいどこの町にいってもあるからです。さて、あまりにも餃子屋さんの数が多いのでどこの店を選ぼうか本屋さんにおいてあった街MAPをめくると「みんみん」というお店の餃子がテキスト入りで紹介されていｒた。場所を調べると駅ビルの一階に入っていることなのでまずは行って見る。ビールに餃子、バイクなのでビールは喉を潤す程度にしておいて餃子を頂く。「うん、確かに美味しい！」パリッと感もあり肉にもしっかり下味がついている。今度はネットでじっくり検索をかけて幻の餃子を探したい。

東京都内ではさほど見かけないが、長崎ちゃんぽん/皿うどんをメインに出すフードチェーン「リンガーハット」が自宅の近くにオープンした。ちゃんぽんは確かに安くて旨いのだが、特筆すべきは餃子である。大きすぎず、小さすぎず、ビールとの相性の良さは抜群です。