つけ麺の最近のブログ記事

無性につけ麺が食べたくなり神田大勝軒に行ってきました。お昼時ということもありお店は10人ぐらい並んでいましたが我慢して待つことに、、、以前に一度南阿佐ヶ谷にある大勝軒で食べたきりだったのですっかり味を忘れていましたが一口食べて思い出しました。日本人はラーメン好きのようです。

まんだらけで働いた時によく食べたつけ麺です。麺が太く濃い目のツユによく合うんです。お店の営業時間が変わってしまったことと、行列ができることが行かなくなった原因です。

辛いつけ麺として有名なばくだん屋、八重洲地下街のお店にてつけ麺を食べてみました。野菜不足の解消にはもってこいですが、つゆが辛すぎてあまり味が分りませんでした。マニア度がちょっと高いので「好きな人はハマル」のではないかと思います

"tsuke-men" is the name for "Dipping Style Ramen", it's been popular for last few years.
This is the HOT tsuke-men noodle at Bakudan-ya in Yaesu Shopping Street near Tokyo Daimaru Department Store.