醤油: 2007年7月アーカイブ

荻窪は中央線沿線でもラーメン屋の多い街だと思います。ここしばらくラーメンはあまり食べてなかったのですが最近はラーメン熱が少しだけ上がってきた感じがします。ということでＪＲ荻窪駅から徒歩３分ぐらいの場所にある十八番（ジュウハチバン）に行ってきました。カウンターのみの小さなお店ですが常に混んでおり、調理場も男衆が４人でそれぞれの役割を分担しています。ご飯ものはメニューに無く、ラーメンへの自信を感じました。注文したのは一番人気のある十八番ラーメン、ニンニク、豚バラ肉、ニラを炒めたトッピングを麺に乗せたかなりのコッテリ系ラーメンです。ニンニクが好きな人にはたまらないでしょうね。