蕎麦/Soba: 2011年3月アーカイブ

何度食べても飽きが来ないのが越路家のカレー南蛮そばなんです

豚肉とたまねぎのシンプルな組み合わせがよいんだよね

西五反田で少々苦戦を強いられているのがここマノアです

夜は蕎麦居酒屋として営業しているマノアのランチメニューは

蕎麦、もしくは蕎麦と丼のセットです（最近はお弁当も始めた様子）

マノアが苦戦する理由はやはり目と鼻の先にある「ことぶき」です

マノアの蕎麦も美味しいのですが、主力商品の蕎麦と丼のセットが850では

ことぶきのセットメニューとは100円以上の値段の開きがあるのです

また、注文をしてから出来上がるまでの時間がことぶきの平均2分に対して

マノアは早くて5分と時間がかかります

値段の開きはさておき、やはり比較的ことぶきが弱いご飯系のメニューを

拡充すればよいと思います

ことぶきは天丼系が強いのでマノアはカツ丼系やカレー系で攻めれば

味と価格にうるさい五反田の顧客を取り入ることができるのでは？

しかし、近所には老舗「越路家」もあり、今後も激戦が予想されます