味噌の最近のブログ記事

味噌味もなかなかいけると思います。

バタートッピングがあればいいのに。

是非企画商品として「北海道ちゃんぽん」を提案します！

味噌風味のスープ、ジャガイモ、ホタテ、バター、アスパラ

それに厚切ベーコンなんてよいですね。

暑い日に味噌ラーメン、、、

やはりかなり汗をかきました

今日のランチは比較的注文する人が多くないトンコツ味噌チャンポンを食べてきました。

これははっきり言って旨いです

リンガーハットにおける日々の観察結果を勝手に統計データをまとめてみると、注文件数第一位は

野菜たっぷりチャンポン、これは特にサラリーマン層顧客の日々の野菜不足に対しての危機感

の表れた結果だと思います。そして第二位は普通のチャンポン、これは特に女性層および高齢者層

の支持を得ているのだと思います。本当ならキャンペーン商品である野菜たっぷりチャンポンを食べ

てみたいのだが量が多いイメージが強いため普通のチャンポン（野菜は普通に入っています）を注

文するケースかと思われます。野菜たっぷりチャンポンにハーフサイズがあればこちらに流れる女性

顧客も相当いると思いますが一回で作る手間を考えたら実現は難しそうだと思います。

さて、注目の第三位、これはリンガーハットが好きな方なら簡単に推測できると思いますが、皿うど

んです。皿うどん派はチャンポン派ほど数は多くは無いのですがこのターゲット層は皿うどんオンリ

ー層が極めて多く,「月曜日に皿うどんを食べたから水曜日はチャンポンにしよう」ではなく言うなれ

ば皿うどんと心中するぐらいの気持ちをもっと券売機に向かっているように思います。

個人的にはチャンポンも皿うどんも同じぐらい好きなのでできればハーフアンドハーフセットがあれば

嬉しいかと思います。さらにそれに一口サイズの豚まんなんかがついて750円ぐらいだったら嬉しくな

りますね。

五反田を代表する中華料理の名店「燕京」にて味噌ラーメンをいただきました

豚挽肉、もやし、にらが絶妙の火加減で炒められ、濃厚なスープにドカンと

乗せられたらもう喉も鳴り止まりません

味が濃い目なのでサイドでライス皿を注文することを薦めます

久しぶりに味噌一に行ったら以前より味が落ちた気がしました。または自分の味覚が変わったのか？？？野菜が沢山入ったピリ辛い味噌ラーメンは冬場にはもってこいなのですが、なんか味がボヤボヤした感じがあり、、、うーん。以前に比べれるとラーメンを食べる回数が減りました。