＠荻窪: 2012年3月アーカイブ

荻窪を代表するお店です

あっさりした醤油スープのファンは

世代、性別を問わずに多く存在していると思います

友人の従兄弟さんが始めたお店です

ラーメンの系統はホープ軒の流れだと思います

カウンターのみの小さなお店ですが清潔感があり

また行きたいと思えるお店でした

おやっさんがお一人で切り盛りされています

シンプルで透き通る醤油スープはまさしく昭和の味ですね

最近あまり聞かなくなった「荻窪ラーメン」という言葉、

自宅が阿佐ヶ谷と荻窪の丁度中間地点にある自分としては

「これで週末でも並ばずにストレスフリーでラーメンが食べられる」と

少し安心をしています。

そもそも荻窪ラーメンとはなんぞや？

東京ラーメンとの違いって？

うーん、、、明確な答はあまり無いような気がしますが、

しかし、自分の中の定義としては「荻窪に店がある」「醤油味」

「基本はカウンター」「おじちゃんかおばちゃんが切り盛りしている」

「なんか昭和の雰囲気」「具材がシンプル」が当てはまります。

そんな荻窪ラーメンは自分も好きで、週末に空いた時間があると

チャリンコを飛ばし一人で食べに出かけます。

ここ丸福はそんな荻窪ラーメンの代表格の中の一つだと思います。