| てっきり中野だけにある店舗だと思っていたぢどり屋をなんと偶然にも神田東口で見つけました。ぢどり屋もつ鍋は自分の中ではAマイナス店舗に位置づけられており
嬉しい発見となりました。なにを隠そうこのぢどり屋、全国展開をしているチェーン店、関東は神田周辺に３店舗、赤坂、横浜、立川、中野、八王子、千葉、池袋、それに本店がある博多、さらにはなぜか石川県や岐阜県にも店舗があるらしい。うーんそれにしても不思議なチェーン展開だ。その中でも神田店、麹町店、明神下店は直営フランチャイズ店とちょいとだけ立場が
違うらしいです。 |
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さてと感想はと言えば「中野よりも旨い」でした。ここは店員さんがもつ鍋に愛情を持っているのがひしひしと伝わる熱いお店です。メニュー内容を中野店と比べてみると品数は中野の方が多いです。ぢどり屋さんの看板はズバリ地鶏ともつ鍋、その看板は中野も変わりませんが一品物になると店舗それぞれで決めているようです。もつ鍋が出来るまで牛スジの煮込と地鶏のたたきを注文するが両方ともに旨かったです。備え付けは柚子胡椒にニンニク醤油とぬかりがないところも素晴らしい。
もつ鍋に関しては質、量、味とどれをとっても神田店のほうが上だと思います。直営店ともなると気合が違うのかいやはや恐るべし。中野店も普通の居酒屋さんよりは断然レベルが高いのですが、ここ神田店はその上をいっています。