韓国料理/Koreanの最近のブログ記事

西五反田に最近オープンしたサンギョプサルをメインに出す

韓国居酒屋のランチです

五反田界隈は韓国料理店もかなりの数があるので生き残るには大変だと

思いますが新規店には頑張ってもらいたいですね

純豆腐は可もなく不可もなくの味付け、チェゴヤの方が上ですね

すき家を筆頭に低価格路線で突き進むゼンショーグループに

押され気味の吉野家が放った新製品を食べてみました

味については「普通に美味しい」と思いますし280円という

価格についても「悪くないと思います」

この辺りは日本の外食産業のレベルの高さの象徴だと思います

しかし、ロングセラーになるかというと微妙な立ち位置なんですよね

安くて美味しいけど満足感に欠ける、、、、これってどうなんだ？

これが成熟した国内市場のジレンマなんだと思います

今日は暑いので純豆腐にしました

予想通り汗が止まらずすごいことになりましたが美味しかったです

メニューを見るとなかなか食べてみたい韓国料理が多く、今度は

夜に行ってみようと思います

ムルキムチはなかなか珍しい

今週は魚が続いたので今日は日本橋にてカルビクッパを食べました。このお店は500円ランチが有名なようですが、10食限定なのでほとんどの人は普通に焼肉ランチを食べています。カルビクッパは美味しかったです。しかし、店員さんの質は正直ひどいですね。

ここはソウルにありそうな雰囲気のお店です。店内はかなり大きな声で韓国語が飛び交っていました。純豆腐は普通に美味しかったです

朝から降っていた雨がちょうどランチ前に止んだので八重洲まで足を伸ばしました。久し振りに純豆腐が食べたくなり路地裏にある韓国料理屋の「とうがらし」に行ってきました。狭い店内は満員で勿論相席当たり前というお店なのですが、ここの純豆腐は自分の好みですね。あさりもたっぷり入っており二日酔いの日などは特によいと思います。

東京エリアに4店舗ある東京純豆腐にて夕食を食べる。純豆腐の専門店は東京でここだけでは？ということでロス発信の韓国食が低価格で食べれる貴重なお店です。なんとトッピングにチーズやトマトトースがあったりと、一風変わっていました。最初ということでオーソドックスな牛スジと浅蜊の純豆腐を注文、あつあつの鍋に汗が止まらなくなりましたが美味しかったです。

美味しいのだが店内は煙がひどい。換気を何とかして欲しいですね。

久し振りにオムニ食堂で食べました。豚バラ肉を薄く切り特注の鉄板で焼きこんがり焼けたらサンチュに肉、ニンニク、キムチ、薬味を挟みゴマ油と塩で食べる。韓国では白いご飯もはさんで食べるらしく感覚としては日本の手巻寿司のような感覚だと思います。アジュマシッタ。

純豆腐（スンドウフ）を初めて食べたのは6年前ぐらい、友人のケンスケがロスのコリアタウンに連れて行ってくれた時。それまで豆腐チゲしか食べたことがなかったので牛スープ、唐辛子、ニンニク、豆腐、卵の組み合わせは衝撃的に美味しかったです。最近は韓国ブームもあったことから韓国料理屋さんの数も都内で増え、純豆腐を見かける機会も増えました。その中でも自分が好きなのは東京駅地下、黒塀横丁にある吾照里（オジョリ）の純豆腐です。ここは渋谷が本店らしいが、行ったことがあるのはこの店舗のみです。

한국요리로 제일 좋아하는 것이 순두부입니다！이 요리를 생각한 사람은 천재라고 생각합니다