やよい軒＠大崎広小路

チキン南蛮は好きな鶏料理の代表格なのですが、

東京で食べるチキン南蛮は宮崎のそれとは違うことが

多いんですよね。

揚げたての鶏肉を甘酢にサッと漬け込み、そこに

オリジナルのタルタルをたっぷりかける。

というのが宮崎スタイルですが、東京では

甘酢には漬け込まずに、甘酢タレを、タルタルの上から

かけるスタイルなんですよね。

宮崎ナンバーワンのチキン南蛮として有名な

おぐらチェーンが東京進出することを強く願います。