お料理オブザイヤー2006

2006年を振り返ると（まだちょいと早い気もするが）料理をマメに作った年だったと思います。料理関連の本にもかなりお金を突っ込んだなぁ。しかし、料理は楽しいし、自分の食べたいものが作れるので来年も続けていきたいと思います。さて、数多く作ってみた料理の中で一番印象に残ったのはこのカニクリームコロッケです。揚げ物はあまり得意ではないのですが本を見ながらチャレンジ、食べた時に素直に美味しいと思いました。ということで今年のグランプリに決定です。