冬はやっぱり煮込みうどんやな

寒くなってきたので火燵からなかなか出れない毎日が続いています。今冬はガスストーブを使わないと決意したので火燵を電気ストーブの2枚看板、これだけでも寒いのであとは温かいタベモノに頼るしかないですな。前置きが長くなってしまいましたがそういうことで煮込みうどんを作って食べました。具にはキノコ、天婦羅、長ネギ、それに卵、グツグツ煮えて味が濃くなった汁がうどんに浸み込みなんともよい塩梅になりました。冬はこれに限ります。