鰻の棒寿司

鰻は大好きなのですが、鰻丼以外の鰻メニューはあまり食べたことがありません。う巻や肝焼は鰻屋さんで食べるメニューだし、洋食では鰻はあんまり考えられないし、、、と思っていたら鰻のお寿司を食べる機会がありました。同じ鰻とお米の相性でも鰻丼とは別物、これが美味しいのです。サイトで調べると結構名物料理にしているお店も多いことが判明。行楽シーズンにはよいかもしれません。