銀座「八眞茂登」のチャーハン

文房具メーカーのルート営業をしていた頃、大得意先の老舗、伊東屋さんでよく販売応援をやっていた。担当していた商品がシステム手帳だったので年末は一日8時間を伊東屋本店の４F（1998年当時）過ごしていたのは懐かしい思い出です。そうなると当然ランチも銀座周辺になり、販売応援の営業担当にはなんと食券1000円分が配られてた。（確かオレンジ色でいくつかの提携店のみ利用可能）。その中でよく通ったのがベトナムラーメンが看板メニューの「八眞茂登」。自分がよく食べたのはここのチャーハンです。卵とシャーシューだけのシンプルな逸品ですがいつでも飽きずに食べれます。