紀の膳の抹茶ババロア

お酒は少々、タバコは吸わない自分ですがその反動か甘いものはよく食べます。ハーゲンダッツのアイスクリーム、ユーハイムのフランクフルタークランツ、ミスタードーナツのフレンチクルーラーの年間消費量はトップクラスだと思います。神楽坂紀の膳でだす抹茶ババロアも大好きな逸品の一つ。苦味のあるババロア、甘さ控えめの粒餡にこれまた甘さ控えめの生クリームの組み合わせは文句なしだと思います。