石庫門の焼餃子

餃子にチャーハン、餃子にラーメン、餃子は主役になることが多いように思われる餃子ですが、自分は大好きです。熱く熱した餃子鍋で蒸し焼きにする餃子にキンキンに冷えたビール、このカップルを想像した時点でもう仕事が手につきません。