今年も無事に発売されたたねやのどらやき

たねやのどらやきが好きなのですが、ここのどらやきは温度の関係で味が変わるという理由から夏場は販売しないと店員さんから教えてもらいました。今年は9月18日からの販売ということだったので遅ればせながら大丸東京店のたねやさんに行って早速購入、いただきました。ここのどらやきは餡は甘さが控えめで美味しいのだが、特に周りの皮が美味しいと自分は思います。薄さや柔らかさ、甘さとどれをとってもすごさを感じさせるところが職人技なのでしょう。